Cela faisait bien longtemps que je n’avais pas parlé popotte sur le blog, et pourtant en ce moment je ne cesse de cuisiner de bons petits plats ( ce qui n’est pas pour contrarier Musclor ). Or s’il y a justement une chose que j’adooore préparer en toute occasion, ce sont les crêpes. La Chandeleur se pointant à grands pas, l’occasion est…
Je ne suis pas ce qu’on peut appeler une Maïté quand je suis derrière les fourneaux. Et pourtant je fais des progrès au fur et à mesure que les mois passent. J’ai concocté mes premières soupes à l’ hiver 2013 et réalisé mes premières tartes ( citron, compotée de pommes ) l’été dernier. Mais y’a des trucs comme ça qui sonnent trop compliqué dans mon cerveau de pouffe. Et c’est le cas de la GALETTE DES ROIS .
Alors ouais je sais , l’Epiphanie c’est passé. D’ailleurs pour ceux et celles qui comme moi n’ont pas de mômes et ne savent donc jamais quand elle a lieu, sachez que c’est toujours, en Lire la suite
Depuis que j’ai beaucoup de temps libre ( expression jolie pour dire que je suis désormais inactive ), j’adore m’inspirer des émissions comme Top Chef pour concocter des petits plats et particulièrement des desserts, car c’est bien du côté de la pâtisserie qu’on peut se permettre plein de fantaisies.
Or il y a un dessert que j’adore ( et c’est rien de le dire ), c’est le CHEESECAKE .
Depuis mon Lire la suite
Les Lequesnois nous ont enseigné une chose essentielle pour toute une génération : les lundis c’est raviolis. Aujourd’hui La Lu va vous en apprendre une belle : le mercredi, c’est cookie. Alors attention hein : pas tous les mercredis sinon mon pèse-personne rendrait l’âme. Mais je trouve que ce gâteau typiquement américain est d’une facilité déconcertante à préparer alors que…
Comme Perceval et Caradoc, j’ai une botte secrète infaillible ( c’est pas faux ) avec Musclor. C’est qu’il faut le nourrir le bestiau. Et déjà je sais depuis 3 ans qu’à la simple évocation du mot Nutella, cette montagne de muscles devient faible. Aussi, quand survient une engueulade quelconque, à propos de chaussettes sales qui traînent ou de bordel verniesque…
Cette semaine, j’ai fait des trucs de dingue.
Non seulement je me suis confectionné un bébé-jardin qui m’a permis de mettre pour la première fois MA ciboulette dans mes salades ( et je guette toujours l’apparition de mes premiers bébés-tomates ), mais j’ai aussi entrepris un truc périlleux : j’ai dépoussiéré mon pèse-personne et je lui ai remis des piles dans son dedans. Grave erreur, j’ai testé la balance en grimpant dessus. J’ai failli faire une attaque.
Du coup j’ai décidé de freiner la cadence niveau pâtisseries ( même s’il faut absolument que je vous cause de ma tarte sablée aux framboises ) pour me concentrer sur des trucs plus light pour mon popotin. Or j’ai appris le mois dernier comment rôtir un poulet dans mon four. D’habitude, La Lu est feignasse, se rend direct à la rôtisserie du coin et Lire la suite
Si on m’avait dit plus tôt qu’il était si facile, même pour une handicapée des fourneaux comme moi, de confectionner ses propres fondants au chocolat individuels, avec en plus un coeur coulant de chocolat ( évidemment ), je serais vite devenue obèse.
Depuis que j’ai testé ma recette la semaine dernière, je l’ai déjà refaite car Musclor en est devenu dingue ( allant jusqu’à en planquer deux ou trois le soir où des invités étaient là ).
Je vous propose donc une recette de pouffe : à savoir trèèèèès simple et rapide à préparer puisque je mets 10 minutes à confectionner l’appareil et autant Lire la suite
Alors que nos charmants bambins ont entendu les cloches sonner ce matin ( et moi aussi à minuit, je me suis demandée qui se mariait à cette heure indue avant que Musclor éclaire ma lanterne ) et que personnellement, j’ai toujours un stock monstrueux de chocolats de Noël à bâfrer, j’ai décidé de vous proposer une recette vachement facile de…
Aujourd’hui, je suis jouasse. Peut-être parce que j’ai inauguré ma « boutique » ce matin. Peut-être parce que les planètes sont bien alignées. Qu’importe.
Et quand je ne suis qu’Amour, j’ai envie de faire la bouffe pour tout bâfrer et vous faire partager ces moments de grand Art culinaire.
Je pense que vos popotins et Téquichérie vont sauter de joie. En effet je me suis aperçue que, sacrilège, je ne vous avais pas encore fait partager de recette à base de chocolat. Moi j’en suis dingue, de chocolat, mais attention : uniquement du noir. Et ça tombait bien : j’en avais dans mon placard. Lire la suite