Le fondant CHOCOLAT au coeur coulant de la Pouffe

fondant-6Si on m’avait dit plus tôt qu’il était si facile, même pour une handicapée des fourneaux comme moi, de confectionner ses propres fondants au chocolat individuels, avec en plus un coeur coulant de chocolat ( évidemment ), je serais vite devenue obèse.

Depuis que j’ai testé ma recette la semaine dernière, je l’ai déjà refaite car Musclor en est devenu dingue ( allant jusqu’à en planquer deux ou trois le soir où des invités étaient là ).

Je vous propose donc une recette de pouffe : à savoir trèèèèès simple et rapide à préparer puisque je mets 10 minutes à confectionner l’appareil et autant de temps pour la cuisson. De plus, il y a un minimum de vaisselle à se cogner après, un très bon point.

Je préchauffe mon four à chaleur tournante  à 200°C. Pendant ce temps, dans un saladier, je jette 3 oeufs entiers que je bats avec 80g de sucre et une grosse cuiller à soupe de farine. Dans un bol, je dispose 200g de chocolat pâtissier avec 35g de beurre et je fais fondre ce gras mélange au micro-ondes pendant 1min30.

Ensuite je balance l’appareil chocobeurré dans l’appareil sucré puis je mélange ça bien. Je verse la pâte obtenue sur environ sur 1/3 de la hauteur de mes moules à muffin. Je pose un carré de chocolat  sur la pâte puis je recouvre jusqu’au 2/3 de la hauteur ( oui parce que ça me gonfle un peu à la cuisson ).

Je dispose mes moules en silicone au four et je laisse cuire pendant 10 min, le temps de me farcir la vaisselle.

Et voilà ce que j’obtiens :

en vrai, y'en avait 6 mais j'en ai déjà bâfré un :)
en vrai, y’en avait 6 mais j’en ai déjà bâfré un 🙂

Evidemment, c’est mon popotin qui n’est pas très content ( et je vois déjà Téquichérie baver devant son écran ) puisque cette recette très simple est non seulement rapide, mais aussi délicieuse.

Jugez plutôt :

fondant-2 fondant-3

Et histoire de vous donner encore plus les crocs, et pour vous inciter à tester ma recette et à m’envoyer vos réalisations pour que je les goûte, je me suis un peu amusée à décorer et bouffer avec de la crème anglaise ( absolument pas faite-maison, je suis une pouffe ! ) et des billes en sucre multicolores :

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Le truc gégé avec cette recette, c’est qu’il n’y a pas énormément de beurre ni de sucre mais par contre, c’est bien corsé en chocolat. Le coeur fondant est un pur délice du genre et si votre carré n’a pas complètement fondu lors de la cuisson, il suffit de passer le fondant 15 secondes au micro-ondes.

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Alors, miam miam ou pas ?

( Cet article était un affront aux bloggeuses Beauté qui pensent déjà à leur régime d’été. Na )

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14 Commentaires

  • Djahann
    12 avril 2013 14 h 57 min

    Miam ! une de mes recettes préférées. Par contre, j’arrive jamais à les démouler proprement !
    Moi aussi j’ai une recette chocolatée qui va arriver bientôt…je sais plus à quelle heure je l’ai programmées !

  • ladymilonguera
    12 avril 2013 16 h 09 min

    Avec un tel cœur, c’est une vraie tuerie !

    • lalutotale
      12 avril 2013 16 h 35 min

      A qui le dis-tu !!! Les 6 ont été mangés par nous 2 en moins de 24 heures ^^

  • sheli29
    12 avril 2013 17 h 49 min

    Vendu, je teste ta recette dans les prochaines semaines, juré craché!

    • lalutotale
      12 avril 2013 19 h 01 min

      hiiiiiii ! Tu me diras si c’est aussi bon que chez moi ? ^^

      • sheli29
        12 avril 2013 19 h 16 min

        Ouiiiiiiiiiiiiiiiii

        • lalutotale
          12 avril 2013 19 h 18 min

          Cooooooooool

  • lesvernisdalex
    12 avril 2013 20 h 20 min

    Moi je dit miam miam et re-miam miam…Je vais tester prochainement!

    • lalutotale
      12 avril 2013 20 h 21 min

      yeah ! J’espère avoir ton retour 🙂

  • Nelcie
    13 avril 2013 11 h 01 min

    Recette déjà faite et approuvée ! ^^
    Si tu aimes ça, tente la recette en remplaçant une partie du sucre par du sirop d’agave. Perso je trouve ça encore meilleur 😀 Et sinon, une fois une amie avait fait cette recette, mais avec un coeur coulant au chocolat blanc. J’ai pas trouvé ça mauvais, mais un peu plus lourd sur l’estomac.

    • lalutotale
      13 avril 2013 11 h 06 min

      beurk j’aime po le chocolat blanc, pour moi ce n’est ni plus ni moins que du beurre de cacao ! ( mais je note pour l’agave )

  • Vanessa Domingues
    29 juin 2013 14 h 02 min

    a la place du carré de chocolat met un morceau de carambar c’est une tuerie mes deux ptites diablesses en raffolle bises

  • Sahra
    14 décembre 2016 16 h 48 min

    Tester et excellent moi qui est chocolatomane . A servir froid !

    • Lalutotale
      15 décembre 2016 22 h 00 min

      Merci pour ton retour enthousiaste ! 😉

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