Ma botte secrète : Le fondant chocolat au coeur coulant de Nutella

fondant chocolat recette coeur coulant Nutella facile rapide

Comme Perceval et Caradoc, j’ai une botte  secrète infaillible ( c’est pas faux ) avec Musclor. C’est qu’il faut le nourrir le bestiau. Et déjà je sais depuis 3 ans qu’à la simple évocation du mot Nutella, cette montagne de muscles devient faible. Aussi, quand survient une engueulade quelconque, à propos de chaussettes sales qui traînent ou de bordel verniesque trop important, j’ai trouvé la parade. Quand je suis trop fatiguée pour une séance de galipettes, façon réconciliation sur l’oreiller, il me suffit de 20 petites minutes pour concocter le dessert préféré de Musclor.

Ainsi quand il rentre du boulot, je l’accueille la bouche en coeur avec un fondant au chocolat individuel et son coeur coulant de Nutella. Et paf, la hache de guerre est enterrée. Dieu que ça peut être faible, un homme.

Et comme je suis une pouffe partageuse, je vais te donner à toi aussi la recette pour réparer ton couple ( mais pas ton popotin ).

La recette de l’amour de Musclor

fondant chocolat recette coeur coulant Nutella facile rapide

Je vous propose donc une recette de pouffe : à savoir trèèèèès simple et rapide à préparer puisque je mets 10 minutes à confectionner l’appareil et autant de temps pour la cuisson. De plus, il y a un minimum de vaisselle à se cogner après, un très bon point.

Je préchauffe mon four à chaleur tournante  à 200°C. Pendant ce temps, dans un saladier, je jette 3 oeufs entiers que je bats avec 80g de sucre et une grosse cuiller à soupe de farine. Dans un bol, je dispose 200g de chocolat pâtissier avec 35g de beurre et je fais fondre ce gras mélange au micro-ondes pendant 1min30.

Ensuite je balance l’appareil chocobeurré dans l’appareil sucré puis je mélange ça bien. Je verse la pâte obtenue sur environ sur 1/3 de la hauteur de mes moules à muffin. Je dispose une cuiller à café de Nutella puis je recouvre à nouveau avec mon appareil jusqu’au 2/3 de la hauteur ( oui parce que ça me gonfle un peu à la cuisson ).

Je dispose mes moules en silicone au four et je laisse cuire pendant 10 min, le temps de me farcir la vaisselle.

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J’attends que ça refroidisse un peu avant de démouler ( sinon carnage assuré ) et je dispose de la crème anglaise ( du commerce oeuf course ) et des petites bibilles de couleur pour faire joli.

Le truc gégé avec ce coeur de Nutella bien fondant, c’est que d’une part ça donne une touche de noisette et d’huile de palme à ton fondant, mais surtout on ne risque pas de se retrouver avec un bout tout dur au milieu comme quand on fabrique un coeur de chocolat avec son carré mal fondu.

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Bon c’est pas un gâteau de régime, c’est clair. Mais soulignons que pour confectionner ces 6 fondants individuels, il n’y a pas besoin de beaucoup de sucre ni de beurre ( par contre côté chocolat, c’est vrai que c’est un peu l’orgie ).

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Et comme mes petites billes multicolores ont un peu “fondu” dans la crème anglaise et que je trouvais ça trop joli, j’ai pas pu m’empêcher de zoomer.

fondant chocolat recette coeur coulant Nutella facile rapide

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Avec un dessert comme ça, si simple et rapide à préparer et si gourmand à déguster, si vous réparez pas votre couple les filles, c’est que vous y mettez de la mauvaise volonté ! 😀

Astuce
Pour un démoulage facile et sans casse de fondants, j’utilise un moule à muffins en silicone. Pour ma part, il s’agit de celui de Lékué, disponible pour moins de 12€ sur Amazon juste ici.

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30 Commentaires

  • axelle57
    9 mai 2013 11 h 06 min

    Miam, je note, ça devrait plaire à l’homme et aux enfants!

    • lalutotale
      9 mai 2013 11 h 10 min

      :o) C’est sûr !!!

  • lesvernisdalex
    9 mai 2013 12 h 30 min

    Tiens, voilà de quoi occupper un jour férié! lol

  • Caroline
    9 mai 2013 13 h 36 min

    Très bonne recette et sublimes photos! Je vais profiter de ces jours fériés pour la préparer, en espérant que mon résultat soit aussi positif que le tien!

    http://www.jesuisbelleetalors.com

    • lalutotale
      9 mai 2013 22 h 58 min

      j’espère que tu reviendras par ici me dire si ça t’a plu 😉

  • Djahann
    14 mai 2013 9 h 29 min

    Miam miam ! Mais je me demande toujours comment tu fais pour les démouler sans les casser !

    • lalutotale
      14 mai 2013 9 h 45 min

      avec mes moules en silicone, j’attends que ça refroidisse puis j’attrappe le moule comme si je voulais retourner une ventouse, tu vois ce que je veux dire ?

  • fleur japon
    4 novembre 2013 10 h 13 min

    je fais souvent des fondants au chocolat mais avec le nutella je ne connaissais pas donc merci! miam miam ^^

    • lalutotale
      4 novembre 2013 11 h 45 min

      tu m’en diras des nouvelles !

  • anne
    9 novembre 2014 21 h 08 min

    Pas de levure ?
    Je vais tester !!

    • lalutotale
      9 novembre 2014 23 h 18 min

      Non pas de levure !

  • corinneb
    11 novembre 2014 9 h 24 min

    Bonjour
    Miammmmm merci !! ça me semble bien succulent
    bonne journée

  • prissou333
    18 novembre 2014 13 h 50 min

    testé et approuvé!!!

    • lalutotale
      18 novembre 2014 15 h 39 min

      youpi ! Merci pour ce retour positif 🙂

  • Marie-helene
    7 février 2015 1 h 30 min

    Chocolat pâtissier c’est du chocolat mi-sucré !? Merci 🙂

    • lalutotale
      15 février 2015 20 h 47 min

      Euh non… c’est du chocolat noir pâtissier, tout simplement !

  • Nouira
    22 février 2015 9 h 15 min

    Merci énormément pour cette recette magique
    J’ai testée la recette en réalisant les mêmes étapes que vous, sauf la température du four que j’ai mise à 190 degré pour 18 min.
    Le résultat est top

    • lalutotale
      24 février 2015 14 h 22 min

      Super ! Contente que ça t’ait plu 🙂 Et merci beaucoup pour ce retour positif !

  • marion
    13 avril 2015 8 h 35 min

    C’est l’anniv de chéri dans 2 jours et j’avoue que je suis une brêle en patisserie et qu’acheter un gateau à 20 euros dans le commerce, ben euh…voilà quoi 😀 ta recette m’a l’air parfaite 😀

    • Lalutotale
      16 avril 2015 19 h 32 min

      Et moi je viens juste de voir ton commentaire !
      Alors ça a donné quoi ce fondant ? Chéri a aimé ?

  • Marine
    23 août 2015 9 h 33 min

    Coucou

    J’adore cette recette, j’en suis a ma 10 eme preparations! je change absolument rien, si ce n’est que j’en fait des mini avec dessus une crème au beurre a la vanille pour aire des cupcake! un régal! merci encore pour cette recette délicieuse et simplissime!

    • Lalutotale
      23 août 2015 15 h 18 min

      Coucou Marine !

      Waaaaou, super 🙂 Merci pour ton retour très positif, je suis ravie que ma recette te plaise tant ! Et c’est sympa de la décliner en cupcake.
      De mon côté, elle remporte toujours autant de succès auprès de mon homme et mes invités 😉

  • Justine
    23 octobre 2015 11 h 58 min

    Demain c’est l’anniversaire de ma sœur, c’est moi qui prépare le désert pour tout les invités, je sens que cette recette va faire fureur

    • Lalutotale
      23 octobre 2015 16 h 57 min

      Tu m’en diras des nouvelles ! N’hésite pas à revenir par ici me donner tes impressions et celles de tes invités 😉

  • marie
    18 novembre 2015 17 h 31 min

    Bon besoin d’enterrer la hache de guerre avec mon homme donc je vais tester ta technique et ta recette 😉 !!!!

    • Lalutotale
      18 novembre 2015 22 h 36 min

      tu m’en donneras des nouvelles ! 😉

  • TREHOUX
    20 décembre 2015 19 h 47 min

    Hello ! testé à deux reprises, et toujours une tuerie… la 2ème fois j’ai réduit le sucre de 80 g à 25 g car on m’a fait la remarque du côté trop sucré, et là c’est parfait pour ceux qui aiment moins sucrés… Merci à toi pour cette recette hyper facile, hyper rapide, et hyper bonne !!

    • Lalutotale
      20 décembre 2015 22 h 49 min

      Coucou ! Moi aussi de temps en temps je réduis le sucre en fonction des envies du moment 😉
      Merci beaucoup pour ce retour très positif, ça m’encourage à continuer de partager mes recettes ( chose que je n’ai pas faite depuis longtemps ! )

  • Legros
    30 avril 2017 23 h 21 min

    Coucou,je suis diabétique mon mari aussi j’ai essayé avec du sorbitol et du chocolat pâtissier sans sucre. J’ai monté la température à 210 pendant 10 ans,résultat: ce dessert est une vraie tuerie. Merci pour cette délicieuse recette.

    • Lalutotale
      3 mai 2017 18 h 34 min

      Merci pour l’adaptation pour les personnes diabétiques ! 😉

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