Tag: gastronomie

Recettes

✦ Jolies petites verrines : framboises fraîches, mascarpone et spéculoos ✦

Alors que LaLutine n’a pas l’air décidé à arriver, je cherche des occupations en attendant les signes annonciateurs de sa naissance. Sa chambre est prête, nos valises pour la maternité aussi. Depuis plus d’un mois. Mes carreaux n’ont jamais été aussi propres, et mon sol si immaculé. Musclor a terminé tous les petits travaux en cours, et j’ai même encadré…

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Recettes

Pour la Chandeleur, mes crêpes sont les meilleures ! ( astuces anti-grumeaux inside )

Cela faisait bien longtemps que je n’avais pas parlé popotte sur le blog, et pourtant en ce moment je ne cesse de cuisiner de bons petits plats ( ce qui n’est pas pour contrarier Musclor ). Or s’il y a justement une chose que j’adooore préparer en toute occasion, ce sont les crêpes. La Chandeleur se pointant à grands pas, l’occasion est…

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Recettes

La galette des rois…pour les quiches !

vahine2Je ne suis pas ce qu’on peut appeler une Maïté quand je suis derrière les fourneaux. Et pourtant je fais des progrès au fur et à mesure que les mois passent. J’ai concocté mes premières soupes à l’ hiver 2013 et réalisé mes premières tartes ( citron, compotée de pommes ) l’été dernier. Mais y’a des trucs comme ça qui sonnent trop compliqué dans mon cerveau de pouffe. Et c’est le cas de la GALETTE DES ROIS .

Alors ouais je sais , l’Epiphanie c’est passé. D’ailleurs pour ceux et celles qui comme moi n’ont pas de mômes et ne savent donc jamais quand elle a lieu, sachez que c’est toujours, en Lire la suite

Recettes

( Cheesecake ) J’me la moule douce…

moulecheese-2Depuis que j’ai beaucoup de temps libre ( expression jolie pour dire que je suis désormais inactive  ), j’adore m’inspirer des émissions comme Top Chef pour concocter des petits plats et particulièrement des desserts, car c’est bien du côté de la pâtisserie qu’on peut se permettre plein de fantaisies.

Or il y a un dessert que j’adore ( et c’est rien de le dire ), c’est le CHEESECAKE .

Depuis mon Lire la suite

Recettes

( Palmpeeler ) Manipuler carottes et concombres avec dextérité.

palmVous connaissez les avis TALC ? Ce concept, issu des cerveaux féconds ( oui oui un seul mot ! ) de Lee.Neddy et Nelcie permet de s’exprimer sur un Truc A La Con , un bidule dont on aurait pas pensé écrire plus de 10 lignes pour rédiger un avis.

Le TALC  d’aujourd’hui c’est le PALM PEELER et vous allez voir que finalement, il n’est peut-être pas si ALC que ça, cet engin !
Tout d’abord vous devez savoir que je suis une vraie quiche côté fourneaux. Pour tout dire, j’ai 28 ans et j’ai réalisé ma première tarte aux pommes compotée la Lire la suite

Tourisme

Une pause-déjeuner américaine en plein Paris

camion-tanaJe suis pas trop branchée fast-food comme nénette. Mais depuis que Musclor avait visionné un reportage sur Kristin, jeune américaine tombée amoureuse de la gastronomie française, à l’origine d’un concept culinaire tout à fait original, le bougre n’arrêtait pas de me parler du Camion Qui Fume, la bave aux lèvres.

Ce concept, c’est celui du “hamburger gastro”. Mais attention, l’originalité réside aussi dans le fait que Kristin n’a pas lancé un restaurant ayant Lire la suite

Tourisme

❝RESTO : KABUL, Prague ❞ Deux étrangers au bout d’une Blonde

kabulLors de notre périple à Prague en août dernier , MeyeurAmie et moi cherchions un restaurant proposant des mets moins lourds que les sempiternels goulash et saucisses tchèques . En furetant un peu dans notre guide du Petit Futé consacré à cette magnifique ville , nous nous décidâmes pour le restaurant KABUL proposant des spécialités afghanes , une cuisine souvent méconnue dans notre culture occidentale .

Un bien curieux choix avec le recul. Ceux qui ont déjà mangé dans un restau éthiopien me comprendront sans Lire la suite

Tourisme

( Restaurant à BUDAPEST ) Fatâl Bazooka pour mon estomac

Photo2794Toujours avides de voyages mais chroniquement fauchées , c’est avec beaucoup d’excitation que ma meilleure amie et moi avions dégôté un périple de 10 jours en car au mois d’août 2009Pour 300 euros chacunenous avons ainsi découvert la richesse culturelle de la République Tchèque en visitant la belle ville de Prague puis notre car nous a brinquebalées jusqu’à Budapest , capitale HongroisePour ce prix dérisoire notez que tous nos déplacements , nos nuits d’hôtel et nos petits-déjeuners étaient inclus.

C’est guidées aveuglément par notre édition Michelin consacrée à la Hongrie en général et Budapest en particulier que nous Lire la suite