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La galette des rois…pour les quiches !

vahine2Je ne suis pas ce qu’on peut appeler une Maïté quand je suis derrière les fourneaux. Et pourtant je fais des progrès au fur et à mesure que les mois passent. J’ai concocté mes premières soupes à l’ hiver 2013 et réalisé mes premières tartes ( citron, compotée de pommes ) l’été dernier. Mais y’a des trucs comme ça qui sonnent trop compliqué dans mon cerveau de pouffe. Et c’est le cas de la GALETTE DES ROIS .

Alors ouais je sais , l’Epiphanie c’est passé. D’ailleurs pour ceux et celles qui comme moi n’ont pas de mômes et ne savent donc jamais quand elle a lieu, sachez que c’est toujours, en Lire la suite

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RECETTE : La Pouffe est une quiche ( light ) qu’on ne prend pas pour une truite

Alors que nos charmants bambins ont entendu les cloches sonner ce matin ( et moi aussi à minuit, je me suis demandée qui se mariait à cette heure indue avant que Musclor éclaire ma lanterne ) et que personnellement, j’ai toujours un stock monstrueux de chocolats de Noël à bâfrer, j’ai décidé de vous proposer une recette vachement facile de…

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La tarte au citron meringuée de la Pouffe

Pour une fois, j’étais prête. A 20 heures tapantes, j’avais fait mon ménage, la vaisselle et j’avais même concocté un dessert. Il manquait plus qu’elle. Elle est plutôt ponctuelle d’habitude, ma mini-pote que j’adore ( elle se reconnaîtra ). Du coup, je me retrouve en tête-à-tête avec ma sublime tarte au citron meringuée et j’en peux plus de la lorgner…

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