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La galette des rois…pour les quiches !

vahine2Je ne suis pas ce qu’on peut appeler une Maïté quand je suis derrière les fourneaux. Et pourtant je fais des progrès au fur et à mesure que les mois passent. J’ai concocté mes premières soupes à l’ hiver 2013 et réalisé mes premières tartes ( citron, compotée de pommes ) l’été dernier. Mais y’a des trucs comme ça qui sonnent trop compliqué dans mon cerveau de pouffe. Et c’est le cas de la GALETTE DES ROIS .

Alors ouais je sais , l’Epiphanie c’est passé. D’ailleurs pour ceux et celles qui comme moi n’ont pas de mômes et ne savent donc jamais quand elle a lieu, sachez que c’est toujours, en Lire la suite

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RECETTE : La Pouffe est une quiche ( light ) qu’on ne prend pas pour une truite

Alors que nos charmants bambins ont entendu les cloches sonner ce matin ( et moi aussi à minuit, je me suis demandée qui se mariait à cette heure indue avant que Musclor éclaire ma lanterne ) et que personnellement, j’ai toujours un stock monstrueux de chocolats de Noël à bâfrer, j’ai décidé de vous proposer une recette vachement facile de…

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La tarte aux pommes compotée de la pouffe

Des fois, quand tu vas faire les courses, tu as des réflexes typiquement féminins : tu vois « promo », t’achètes. Même si t’as pas besoin. Même si t’as aucune idée de ce que tu vas en faire. T’achètes. C’est ainsi que je me suis retrouvée avec plus d’un kilo de pommes Golden dans mon caddie. Elles ont patienté une bonne semaine…

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La tarte au citron meringuée de la Pouffe

Pour une fois, j’étais prête. A 20 heures tapantes, j’avais fait mon ménage, la vaisselle et j’avais même concocté un dessert. Il manquait plus qu’elle. Elle est plutôt ponctuelle d’habitude, ma mini-pote que j’adore ( elle se reconnaîtra ). Du coup, je me retrouve en tête-à-tête avec ma sublime tarte au citron meringuée et j’en peux plus de la lorgner…

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