✦ Recette de paresseuse : les petits sablés faciles et rapides ✦

✦ Recette de paresseuse : les petits sablés faciles et rapides ✦

Recette facile rapide biscuits sablés

Comme si on s’était pas assez gavés pour les fêtes, j’en remets une tartine – je m’aime – alors qu’on n’a pas fini de digérer nos huîtres. Je me suis dit qu’après tout, ma recette de fondants chocolat au coeur coulant de Nutella étant l’un des billets les plus lus sur le blog en 2015, c’est donc que mes expériences culinaires vous plaisent. Alors hop : entamons l’année gaiement avec une petit dose de sucre dans les veines ( mon crédo quand je bois un verre dix verres de trop pour la Saint Sylvestre ) : je vous donne aujourd’hui ma recette pour de jolis petits sablés.

Comme d’habitude je vous propose cette recette car on peut la réaliser les doigts dans le nez ( même si c’est pas pratique ), parce qu’elle est rapide ( 10 minutes de préparation ), qu’elle est peu coûteuse et surtout que le résultat est merveilleusement bon et meilleur que les sablés tout prêts. En plus côté ustensiles, vous n’aurez besoin de rien, si ce n’est un saladier ( donc à moins de vivre dans une grotte…)

Recette facile rapide biscuits sablés

 

Ingrédients

Pour une vingtaine de sablés, vous aurez uniquement besoin de :

  • 1 oeuf
  • 120g de beurre demi-sel*
  • 80g de sucre
  • 140g de farine
  • 30g de poudre d’amandes

*Astuce number ouane : Quand on n’a pas de beurre demi-sel à la maison ( moi par exemple je déteste ça ), il suffit d’ajouter 1g de sel pour 100g de beurre doux. Donc environ 1,2g de sel pour 120g de beurre doux dans cette recette. ( on n’est pas au dixième de gramme près, donc vous pouvez verser 1,5 ou 2g à la taloche, on s’en fout ).

Recette facile rapide biscuits sablés

Préparation

  1. On n’est pas couillon, donc on pense à préchauffer son four à thermostat 6 ( 180°C ) pendant la préparation.
  2. Dans un saladier, on laisse ramollir le beurre pour le battre ensuite avec le sucre** jusqu’à ce que le mélange soit homogène.
  3. On ajoute l’oeuf entier, on mélange bien.
  4. On ajoute ensuite la farine et la poudre d’amandes ( on tamise pas, on n’a pas que ça à fiche ).
  5. On malaxe de petites boules de pâte qu’on dépose sur la plaque du four, recouverte de papier cuisson.
  6. On tapote les boules avec son index pour aplatir légèrement le sommet et déposer des pépites de chocolat, des étoiles en sucre, des amandes effilées ( j’insiste sur le “légèrement” car une fois j’ai trop tapoté : les biscuits étaient plus plats et donc plus cuits voire cramés sur les côtés ).
  7. On enfourne 15 à 18 minutes ( selon le four ) à mi-hauteur.

**Astuce number tou : pour éviter d’attendre trois plombes et ne pas faire fondre complètement le beurre au micro-ondes, j’utilise mon sèche-cheveux ( astuce chelou mais qui a fait ses preuves ).

Recette facile rapide biscuits sablés

Un conseil : espacez bien vos boules sur la plaque car les sablés s’étalent en cuisant, la faute au beurre. Si vous les serrez de trop, vous aurez un sablé géant ( c’est un genre je vous l’accorde, mais c’est pas facile à partager avec ses potes du coup ).

Recette facile rapide biscuits sablés

Et le résultat est approuvé à deux mille pourcents par le morfale Musclor, capable de se goinfrer de ma vingtaine de sablés en quelques heures. Evidemment il pique tous ceux aux pépites de chocolat en premier.

Recette facile rapide biscuits sablés

Et voilà ! Une recette hyper facile et très savoureuse pour des sablés à la fois craquants à l’extérieur et divinement bons à l’intérieur. J’espère que ma recette vous plaira car même en étant une quiche en cuisine ( ahahaha ), je pense qu’on peut s’en sortir haut la spatule avec cette préparation.  Même avec un nourrisson à la maison, j’arrive facilement à me dégager un petit quart d’heure pour préparer ce petit goûter qui ne nécessite pas beaucoup d’ingrédients.

N’hésitez pas à me dire en commentaires si vous avez tenté  ( et apprécié ) ( ou non )  ma recette de petits sablés !

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22 Commentaires

  • Avatar
    Véro
    4 janvier 2016 21 h 24 min

    j’connaissais pas le coup du sèche cheveux !!

    • Lalutotale
      Lalutotale
      7 janvier 2016 17 h 01 min

      LOL écoute j’ai essayé ça il y a peu de temps, c’est une idée à moi que je trouvais un peu con au début, et puis j’ai tenté et ça a marché ^^

  • Avatar
    Véro
    4 janvier 2016 21 h 27 min

    “”Evidemment il pique tous ceux aux pépites de chocolat en premier.””=== bah ouais, il fait sa ptite réserve à coté de son assiette, en prévision du dessert. et bien à l’opposé de l’invitée et de sa chérie ^^ Il a raison !! ils sont trop bons 🙂

    • Lalutotale
      Lalutotale
      7 janvier 2016 17 h 01 min

      LE FOURBE, toi aussi t’as vu !!!
      ( et merci pour le compliment ^^ )

  • Avatar
    lili larochelle
    5 janvier 2016 20 h 14 min

    Sympa ces petits sablés pour un petit thé entre copines !
    En plus ils ont l’air assez léger, après les fêtes ça va nous faire du bien !

    • Lalutotale
      Lalutotale
      7 janvier 2016 17 h 14 min

      Légers oui, du moins si tu oublies le beurre… LOL

  • Avatar
    Natieak
    8 janvier 2016 17 h 16 min

    Et bien ton sèche cheveux est multi usage chez toi ^_^
    On en fait souvent chez nous des sablés. ça prend pas trop de temps et puis comme ça tout le monde est content. Avec du caramel au beurre salé c’est super bon.

    • Lalutotale
      Lalutotale
      9 janvier 2016 15 h 02 min

      Je suis pas fan de caramel au beurre sablé mais je pense tenter quand même à l’occasion ^^ Merci pour l’idée !

  • Avatar
    Chet
    19 octobre 2016 16 h 23 min

    Je vais m’y mettre parce que vos explications sont claires et que vous m’avez l’air très sympa… mine de rien, l’humour de la pâtissière fait aimer la recette.

    • Lalutotale
      Lalutotale
      22 octobre 2016 18 h 42 min

      Oh c’est très gentil ça ! 😉
      Alors, tu as essayé ? Tu as aimé ? Dis-moi tout !

      • Avatar
        Chet
        28 novembre 2016 8 h 47 min

        Oui, laLu ! J’ai testé avec ma petite-fille qui a a..do..re tout comme moi ! Merci laLu !

        • Lalutotale
          Lalutotale
          28 novembre 2016 17 h 35 min

          Yeeees, super !!! Merci pour ce retour, j’espère que vous vous êtes bien régalées 🙂

  • Avatar
    Bambolina
    24 février 2017 16 h 27 min

    Testé et approuvé par moi-même aujourd’hui. J’attends le verdict de mes hommes ce soir 🙂

    • Lalutotale
      Lalutotale
      24 février 2017 17 h 52 min

      YES ! Si la maman approuve, les hommes ne pourront faire que suivre, hahaha.
      Tu me diras ce qu’ils en pensent hein ? 😉

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    nath
    27 décembre 2017 11 h 40 min

    merci pour cette recette super facile et rigolote à lire (ca change un peu) ! pareil j’aime pas le beurre salé ! j’essaierai avec les filles et jte tiens au courant! par contre ton lien pour partager sur fb il fonctionne pas! j’al cliqué dessus et rien! pas grave on s’en fout ! je ferai un copier coller!

    • Lalutotale
      Lalutotale
      27 décembre 2017 21 h 10 min

      Super, j’ai hâte de savoir ce que toi et les filles en avez pensé !!
      ( merci pour l’info concernant le partage sur FB, je vais essayer de régler ça 😉

      La bise !

  • Avatar
    Emanuelle
    2 janvier 2018 21 h 30 min

    Très bon ces petits sablés, merci pour la recette ! J’ai ajouté de l’essence d’amande en plus 🙂

    • Lalutotale
      Lalutotale
      4 janvier 2018 10 h 33 min

      Coucou Emmanuelle !
      Contente qu’ils t’aient plu 😉 Je note pour l’arôme d’amande !

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    Omothermix.com
    23 août 2018 21 h 27 min

    Très jolies sablés. Présentés ainsi vous les rendez bien gourmands. Je peux vous en piquer un ? 🙂

    • Lalutotale
      Lalutotale
      25 août 2018 11 h 10 min

      Ils ont été dévorés depuis bien longtemps ^-^ !

  • Avatar
    Christine
    26 septembre 2020 15 h 47 min

    Super bon mon fils adore … merci pour cette recette super rapide et simple

    • Lalutotale
      Lalutotale
      29 septembre 2020 11 h 45 min

      Mais de rien !! Merci pour ce gentil commentaire <3

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